المربى وفوائدها في الوقاء من تصلب الشرايين
المربى وفوائدها في الوقاء من تصلب الشرايين

المربات يطلق عليها ملكة التحلية لأنها تقدم مع الوجبات المختلفة، كطبق أساسي حلو المذاق .

وبرغم احتواءها على نسبة عالية من السكريات ، إلا أن غالبية أطباء المختصين بالتغذية العلاجية يقومون بإدخالها ضمن برامج الرجيم أيضًا ، ولكن بطريقة تحضير مختلفة طبقا للسعرات الحرارية المطلوبة لكل جسم على حدى.

والمربى من التحليات التي يحبها الجميع وخاصة الأطفال ، فتحرص كل أم وربة منزل على تصنيعها بيديها ، لضمان النظافة للحفاظ على صحة أفراد أسرتها وخاصة أطفالها، كما أنها تكون موفرة لعمل كميات كافية ومشبعة منها ، وتبدع كل سيدة في طرق عمل المربات بأنواعها.

فتصنيع المربى يعتمد بالأساس على الفاكهة الموسمية الموجودة، مما يتيح المجال أمام كل سيدة لتصنيعها بالنكهة المحببة لدي أفراد أسرتها وما يحبونه أطفالها.

فوائد المربى اللازمة لصحة الإنسان:-

1- تقاوم الإمساك المزمن والحاد بسبب غناها بالألياف الغذائية.
2- تساعد في تحسين هضم الطعام.
3- تقي من النقرس والحصى البولية وتصلب الشرايين.
4- تساعد المصابين بفقدان الشهية للطعام على استعادة شهيتهم.
5- ينصح بها الرياضيين والحوامل والمصابين بفقر الدم الحاد.